Chân cua tuyết (Zuwaigani) là đặc sản cao cấp của Nhật Bản, nổi tiếng nhất tại vùng biển Hokkaido. Từng thớ thịt trắng ngọt, chắc và giàu vị biển tự nhiên, mang lại cảm giác rất tươi khi thưởng thức.

Giá trị dinh dưỡng của chân của tuyết 

Giàu omega-3, protein, canxi và khoáng chất tốt cho cơ thể. Hỗ trợ tim mạch khỏe mạnh, cải thiện trí nhớ và tăng sức đề kháng. Giúp xương chắc khỏe, giảm mệt mỏi và hỗ trợ tuần hoàn máu.

Cách chế biến

Hấp đơn giản giúp giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thịt cua, trong khi nướng bơ tỏi lại làm dậy mùi thơm béo rất cuốn vị. Khi nấu lẩu hoặc shabu-shabu, thịt cua tạo vị ngọt thanh cho nước dùng. Còn khi ăn sashimi chấm nhẹ wasabi, bạn sẽ cảm nhận rõ độ tươi chuẩn vị Nhật.

Hương vị đặc trưng của chân của tuyết 

Thịt cua chắc, ngọt đậm và mọng nước như vừa tách khỏi biển lạnh, mang đến vị mặn nhẹ hòa cùng vị ngọt tự nhiên tạo cảm giác rất “cuốn”. Càng thưởng thức, càng cảm nhận rõ độ tươi và chất lượng cao cấp của sản phẩm.

Chân cua tuyết (Zuwaigani) không chỉ là món ăn, mà là trải nghiệm ẩm thực tinh tế từ biển lạnh Hokkaido.

Trải nghiệm món ăn đặc sắc trong tour du lịch tại đây.